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皮蛋瘦肉粥

分类:早餐 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

经典的肯德基早餐,每次必点,在家做好吃又实惠。

菜品禁忌

所需食材

大米(1杯);皮蛋(1个);香葱(1根);姜(2片);盐(适量);鸡精(1勺);食用油(1勺);白胡椒粉(3分之一勺);料酒(1勺);里脊肉(100g)

所需调料

皮蛋瘦肉粥的做法

  • 第 1 步1.里脊肉切丝用料酒白胡椒粉腌一下。
  • 第 2 步2.皮蛋切小块。
  • 第 3 步3.葱切末,姜切丝。
  • 第 4 步4.大米洗干净,一份米6份水加一勺食用油砂锅里浸泡半个小时。
  • 第 5 步5.开火加生姜丝煮至浓稠。
  • 第 6 步6.加入肉丝和皮蛋,少量盐,鸡精调味,再煮10分钟。
  • 第 7 步7.关火利用砂锅的余温加入葱花焖5到10分钟即可。
  • 第 8 步8.好了,开吃。
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