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肉焖面

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

吃了第一口,保证还想吃第二口

菜品禁忌

所需食材

(1元);猪肉(300g);豆角(250g);土豆(1个);西红柿(1个);香菜(适量);盐(适量);酱油(适量);料酒(适量);(适量)

所需调料

肉焖面的做法

注意要时不时的盛一下锅底,以免巴锅了,我这个做的是两人份的,家里人都的话,每样料都多加点
  • 第 1 步1.豆角 香菜洗好备用
  • 第 2 步2.土豆切条泡水里,备用
  • 第 3 步3.西红柿洗净切块备用
  • 第 4 步4.喜欢吃肥肉的,可以买点
  • 第 5 步5.面条可以根据个人喜好,买宽面条或者细面条
  • 第 6 步6.准备就绪 先炒肉 锅里放适量的油,倒入准备好的肉,翻炒,倒入适量的酱油,料酒,盐,放入水煮3-4分钟,倒入一个碗中备用
  • 第 7 步7.锅中放适量油,接着放入豆角,翻炒,直到豆角变色即可
  • 第 8 步8.接着倒入土豆,翻炒
  • 第 9 步9.放入之前准备的西红柿翻炒
  • 第 10 步10.倒入水,差不多和菜平行就好了,大火煮开
  • 第 11 步11.把之前煮好的肉,放上去,只是肉,不倒汤哦
  • 第 12 步12.再把面条均匀的铺在上面,煮10~15分钟
  • 第 13 步13.这个时候,刚刚的肉汤就要起到作用了,肉汤里面放入适量的香菜,盐,酱油,倒入适量的醋,备用
  • 第 14 步14.面条快熟之后,取准备好的小碗调料,把面条夹起来,在碗中放一下(这样做的目的是想要每根面条不管是味道还是颜色都是相同的),再放入锅中,搅拌均匀,开大火,把多余的汤汁收了
  • 第 15 步15.好了,一碗香喷喷的面条就做好了
  • 第 16 步16.想吃的快来吃哦
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