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大哥要吃的冷吃牛肉
菜品特色
早前放暑假大哥就在说冷吃兔很好吃 问我能做不我一听就觉得很复杂他说还有冷吃牛肉 我感觉好些暑假答应要做给他吃的现在才完成菜品禁忌
所需食材
牛里脊肉(适量)；干辣椒(适量)；八角(两个)；五香粉(一点点)；盐(一点点)；酱油(一勺兑色)；芝麻(适量)；料酒(一瓶盖)；白糖(小勺适量)所需调料
大哥要吃的冷吃牛肉的做法
所有材料都是根据牛肉多少来衡量我也是第一次做
全是跟着感觉走
不过做出来
外婆说很好吃
- 第 1 步
1.牛肉切丝 可以切粗一点 不要切小了 不然油一炸后就没啦 - 第 2 步
2.切完后用一瓶盖料酒拌匀拌匀后用电磁炉烧水水开后放牛肉下水过一遍变色就可以捞起来了 - 第 3 步
3.热锅放油 适量多一些油油热后放入牛肉 放适量盐 翻炒 放八角五香粉翻炒放一瓶盖酱油（看牛肉多少）调色翻炒放入干辣椒大火炒 - 第 4 步
4.炒变色后 放芝麻我还放了一小勺白糖 炒匀后起锅啦
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