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正宗家常版生拌茼蒿的做法_如何做生拌茼蒿好吃

生拌茼蒿主图

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生拌茼蒿的功效消食;润肺;养心

生拌茼蒿简介及特色: 这道生拌茼蒿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茼蒿 ; 食盐 ; 白糖 ; 味精 ; 白醋 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生拌茼蒿吧。

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分享生拌茼蒿的做法,让更多人知道怎么做

生拌茼蒿所需食材

材料:
茼蒿;食盐;白糖;味精;白醋;香油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

生拌茼蒿的做法和步骤

  • 1.茼蒿洗净,滤水;

  • 2.加入盐、盐、味精、白醋、白糖、香油拌匀,装盘,即可食用。

生拌茼蒿做法技巧

每100克茼蒿含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

生拌茼蒿饮食禁忌

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上一道菜:小白菜水饺的做法[图文]

下一道菜:炸香喷喷的酥肉的做法[图文]

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