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干豆丝
菜品特色
想起小时候老家的童年菜品禁忌
所需食材
绿豆(100克)；大米(50克)所需调料
干豆丝的做法
绿豆清火 大米易吸收- 第 1 步
1.绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆，千万不要加水. - 第 2 步
2.将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟 - 第 3 步
3.放在切菜板上待切 - 第 4 步
4.趁热切成条 - 第 5 步
5.放盘摊凉，以后可煮可炒，湖北喜欢用汤，最好是排骨藕汤下豆丝，喂决绝了！
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