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媲美旺仔小馒头
菜品特色
很香酥的一款小馒头，经历过几次失败后，这个方子的小馒头很好吃哟！再也不担心做不出来好吃的旺仔小馒头啦！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(一个（50g）)；糖粉(30g)；玉米油(25g)；马铃薯淀粉(125g)；低筋面粉(25g)；奶粉(25g)；泡打粉(2g)所需调料
媲美旺仔小馒头的做法
整形非常麻烦，一粒粒的小馒头得差不多弄了我一个小时时间，哎，为了小馒头更好吃，还是一粒粒揉出来更香酥哟！- 第 1 步
1.鸡蛋打入盆中，加入糖粉，搅拌均匀！ - 第 2 步
2.将玉米油倒入盆中，搅拌均匀！ - 第 3 步
3.将粉类混合均匀，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合 - 第 4 步
4.粉类混合后过筛，倒入鸡蛋混合液中 - 第 5 步
5.混合均匀后，用手揉成面团 - 第 6 步
6.将面团分割，揉成一粒粒的小馒头，这个过程比较漫长，慢慢来哟！将小馒头摆入烤盘中，尽量分开，不然会黏在一起 - 第 7 步
7.将烤盘放入预热好160度烤箱中，二十分钟后表面变黄，闻到浓浓的奶香味，小馒头就烤好啦！
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