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煮青木瓜
分类:
早餐
沙拉
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
青木瓜比较常见的做法是泰式青木瓜沙拉,这次做的是煮菜,味道是咸鲜带一点食材本身爽口的酸~
菜品禁忌
所需食材
青
木瓜
(1个);葱姜蒜;
鸡精
;盐;糖;
麻油
或
花椒
油(可选);味淋(可选)
所需调料
煮青木瓜的做法
不要意外这货怎么这么难煮得软烂~实在受不了的话可以去皮再烹饪~
第 1 步
1.葱姜蒜爆香
第 2 步
2.下酸木瓜炒软
第 3 步
3.加水没过,烧开后调味,盐一勺,糖一勺,根据个人口味酌量增减,煮10分钟,加一次水,煮5分钟~不是特别软烂,中度软烂透着一点微酸即可~
第 4 步
4.鸡精一小勺~麻油或花椒油一小勺(个人口味,我还加了一点味淋)出锅~
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