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煮青木瓜

分类:早餐 沙拉 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

青木瓜比较常见的做法是泰式青木瓜沙拉,这次做的是煮菜,味道是咸鲜带一点食材本身爽口的酸~

菜品禁忌

所需食材

木瓜(1个);葱姜蒜;鸡精;盐;糖;麻油花椒油(可选);味淋(可选)

所需调料

煮青木瓜的做法

不要意外这货怎么这么难煮得软烂~实在受不了的话可以去皮再烹饪~
  • 第 1 步1.葱姜蒜爆香
  • 第 2 步2.下酸木瓜炒软
  • 第 3 步3.加水没过,烧开后调味,盐一勺,糖一勺,根据个人口味酌量增减,煮10分钟,加一次水,煮5分钟~不是特别软烂,中度软烂透着一点微酸即可~
  • 第 4 步4.鸡精一小勺~麻油或花椒油一小勺(个人口味,我还加了一点味淋)出锅~
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