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【双菇魔芋结炖鸡】
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最近减肥,觉得好饿。突然就很想吃点荤的,但总是吃肉丝什么的又觉得不过瘾,晚上迫不及待买了材料就回家开始炖~其实感觉就像小鸡炖蘑菇,第一次尝试加入魔芋结,意想不到的好吃,特别入味,还低热量魔芋,满屋子飘着浓浓的香味~回味无穷。
菜品禁忌
所需食材
三黄鸡
;干
香菇
;茶树菇;
魔芋
结;炖鸡料包;
冰糖
;
生抽
;
老抽
;葱姜蒜;干红
辣椒
所需调料
【双菇魔芋结炖鸡】的做法
第 1 步
1.泡香菇和茶树菇,鸡切块,我买的这个魔芋结口感还不错哦。很耐煮的哈~
第 2 步
2.鸡块泡出血水清洗干净后,过水变色,控干备用。
第 3 步
3.小火煸炒葱姜蒜,干辣椒。放入5颗冰糖,炒化。
第 4 步
4.放入鸡块,大火翻炒略微变色,烹入料酒,生抽,老抽适量,半个八角,两包炖鸡料,因为我烧得量大,所以放的多,根据情况进行调整哦!我喜欢吃后味带甜的,所以又放了两勺糖。炒匀上色,加入热开水莫过鸡块。
第 5 步
5.水开放入泡好的香菇和茶树菇,炖煮一会再放入魔芋结,根据口味加适当的盐调味,中小火开始炖咯,鸡块还是很好熟的~
第 6 步
6.收汁出锅啦!
第 7 步
7.魔芋结特别入味好吃!
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