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杂酱面

分类:懒人菜 午餐 晚餐 夏天 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我的姐姐是个美食家,做的菜也特别好吃!这是和她学的一道拿手菜,夏天拿炒好的酱沾菜、拌面特别好吃!

菜品禁忌

所需食材

五花肉(200g);鸡蛋(5个);西红柿(3--4个);葱白粒(200g);姜(1小块);大酱(180克5袋);糖(适量)

所需调料

杂酱面的做法

肉炒的变色后加糖在炒,然后下葱粒一定要炒出葱香来,才会好吃也会放的久不变质
  • 第 1 步1.先来张大合照*^_^*
  • 第 2 步2.西红柿用热水去皮,切成小块,其它材料也切成小碎粒
  • 第 3 步3.鸡蛋先炒好备用,西红柿炒去水分,成沙沙。
  • 第 4 步4.锅里倒比平时炒菜多的油,下五花肉炒变色,加糖翻炒2分钟,倒入葱花炒出香味。在加入炒好的鸡蛋、西红柿,炒匀倒入大酱继续炒3---5分钟。出锅前加入味精,装盘可以开吃啦!
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