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韩式南瓜粥
菜品特色
韩式烤肉料理店吃正餐之前往往赠一份南瓜粥，清甜滑润，宝宝特别爱喝，一碗都感觉不够呢。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良的人。正好现在手边有南瓜，那就亲手给家人做一碗南瓜粥吧。菜品禁忌
所需食材
南瓜(200g)；糯米粉(适量)；水(适量)；炼乳(少许)所需调料
韩式南瓜粥的做法
1、南瓜已经够甜，所以调料不需要白糖。 2、不喜欢炼乳的也可以不加。- 第 1 步
1.把南瓜洗净，切成小块。 - 第 2 步
2.大火蒸15分钟，蒸至熟软。 - 第 3 步
3.南瓜去皮，加水用搅拌机搅打成泥。 - 第 4 步
4.用筛子过滤南瓜泥。 - 第 5 步
5.过滤后的南瓜泥在锅中煮开，转小火。 - 第 6 步
6.糯米粉过筛，加水调成没有颗粒的液体。 - 第 7 步
7.把糯米水加入南瓜粥中，小火煮至粘稠。关火盛出，撒上炼乳即可食用。
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