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甜酒巴鱼
菜品特色
这道甜酒巴鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由安康鱼鱼杂(一斤); 豆腐 (半块); 米酒 (一碗);葱，蒜(适量);醋(几滴); 食用油 ，盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜酒巴鱼吧。菜品禁忌
所需食材
安康鱼鱼杂(一斤)；豆腐(半块)；米酒(一碗)；葱，蒜(适量)；醋(几滴)；食用油，盐(适量)所需调料
甜酒巴鱼的做法
- 第 1 步
1.选新鲜的安康鱼鱼杂（色泽明亮无异味）一斤洗干净，热锅加姜片，入鱼杂、葱蒜、轻翻一下 - 第 2 步
2.鱼杂变色后，加半块儿豆腐，加两滴醋 - 第 3 步
3.加一碗米酒，这个自制的甜酒也是用来烧巴鱼的好原料 - 第 4 步
4.开锅后，加盖中火20分钟。开盖，加一茶匙盐调味、撒点香葱，就可以吃咯~~
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