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紫薯馒头
菜品特色
这道紫薯馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫薯; 面粉 ; 红薯 ; 泡打粉 ; 白糖 ; 酵母 ; 牛奶 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯馒头吧。菜品禁忌
所需食材
紫薯；面粉；红薯；泡打粉；白糖；酵母；牛奶所需调料
紫薯馒头的做法
- 第 1 步
1.将紫薯（红薯）洗净蒸熟压成泥，分成两个盆分别加入面粉和牛奶、泡打粉、酵母和成柔软的面团。
- 第 2 步
2.另取一小盆加入面粉和酵母、白糖、泡打粉、牛奶和成光滑面团。
- 第 3 步
3.面团发酵至二倍大时，取出各揉十多分钟，揉匀后揪成大小相等的小剂子。
- 第 4 步
4.玫瑰花：将小剂子擀成大小相等的面皮，取三个白皮两个紫（黄）皮，一白一紫（黄）交错叠放，再搓一根紫（黄）色细长条（跟面一样长）放在最上面，然后卷起来从中间切开，两朵玫瑰花即做好了。
- 第 5 步
5.开囗笑：将紫或黄色的剂子搓圆，白色的擀成面皮，把紫（黄）色小圆子放面皮内像包包子一样包起来，囗朝下，用刀在上面切十字。
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