蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
剁椒木耳斩蛋
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道剁椒木耳斩蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由红剁椒;泡发黑 木耳 ; 鸡蛋 ; 小葱 ; 蒜瓣 ; 白糖 ; 酱油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的剁椒木耳斩蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
红
剁椒
;泡发黑
木耳
;
鸡蛋
;
小葱
;
蒜瓣
;
白糖
;
酱油
所需调料
剁椒木耳斩蛋的做法
第 1 步
1.将材料准备好:泡发黑木耳洗净斩剁碎丁状;蒜瓣去皮切末,小葱洗净切末;鸡蛋去壳磕入碗中打散。
第 2 步
2.铁锅烧热注油,油温起来后将蛋液入锅,用筷子迅速划散,炒成蛋碎,盛出备用。
第 3 步
3.铁锅再次注油,将蒜末下锅煸香,将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出。
第 4 步
4.将黑木耳碎倒入锅中,翻炒至水分收干,调入少许白糖炒匀。
第 5 步
5.将鸡蛋碎倒入锅中,与锅中食材翻炒均匀,调入酱油增香提味。
第 6 步
6.起锅前将小葱末倒入锅中,兜炒几下,即可盛盘上桌。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/647897
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
微波炉肉末豆腐
勿忘我芝麻菜
茄汁灯笼茄子
自煮大酱汤
甜酸石斑鱼
荷兰豆炒腊肉
日式奶酪蛋糕
奶香南瓜羹
美食推荐
鲜菌菇滑蛋
电压力锅版盐焗鸡
五花肉炒土豆片
凉瓜卤爆牛肉
火腿烧豆瓣
板栗萝卜炖羊肉
咸鱼烧肉
青团子
培根意大利面
炒芹菜
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
米线
糯米饭
油焖大虾
卷心菜木耳炒鸡蛋
甘蔗汁
冰棍
熘肝尖
微辣
烧肉
柠檬奶油酱汁
冬季菜谱
南瓜鲜蔬
山药乌鸡汤
红烧
豆腐卷
豆腐汤
腊肉饭
水饺
家常蒸排骨
武汉小吃