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鲜虾蔬菜粥

分类:蔬菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道鲜虾蔬菜粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (小半碗); 基围虾 (10只);菜心(4棵); 香菜 末(少许); 糯米 (1小把); 胡椒粉 、(少许);盐(2勺);鸡粉(少许); 料酒 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜虾蔬菜粥吧。

菜品禁忌

所需食材

大米(小半碗);基围虾(10只);菜心(4棵);香菜末(少许);糯米(1小把);胡椒粉、(少许);盐(2勺);鸡粉(少许);料酒(少许)

所需调料

鲜虾蔬菜粥的做法

加入适量糯米可以让粥变得黏稠好喝哦
  • 第 1 步1.鲜虾洗净、去头、平放在案板上、背部用刀划开、用牙签剔除虾线
  • 第 2 步2.剥去虾皮啦(也可汆水去壳、但不好入味)
  • 第 3 步3.去了壳的虾仁用刀切成小丁、放入碗中加胡椒粉、鸡粉、盐、料酒调味、备用
  • 第 4 步4.菜心、依个人口味也可以是其他蔬菜。洗净切丁备用;香菜切末
  • 第 5 步5.煮粥很简单啦,大米和糯米洗净加适量水煮开(有电饭煲的更简单啦、选择煮粥功能就ok啦)待大米煮开放入菜心粒、煮至菜叶变成翠绿加入调好味的虾仁煮熟(虾仁很好熟、变色基本就熟了、煮久了肉质会老)加入切好的香菜末就做好啦
  • 第 6 步6.鲜香软烂、老少皆宜啊
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