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红油黄瓜拌饵丝

分类:下酒菜 夏季 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏季的炎热会让很多人“苦夏”,胃口下降不思饮食,于是每餐饭吃什么就变得让人很费脑筋,好多的家庭的餐桌上一般以青菜居多。可是每天只吃青菜,根本补充不了身体所需的营养,喜欢在夏季喝冰凉的啤酒消暑的男同志会说“青菜怎么能做下酒菜”,每餐离不开肉的人看着满桌的青菜估计更吃不下饭,可是红烧肉、炖排骨这样的大肉菜似乎又让人没有胃口。

菜品禁忌

所需食材

猪耳朵(200g);黄瓜(1根);香菜(1小把);生抽(1勺);蒸鱼豉油(1勺);(半勺);红油(1勺)

所需调料

红油黄瓜拌饵丝的做法

  • 第 1 步1.将猪耳朵和黄瓜切成丝,香菜切成段,放在一个大一点的容器里
  • 第 2 步2.加入一勺生抽
  • 第 3 步3.加入一勺蒸鱼豉油,如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
  • 第 4 步4.加入半勺醋,凉拌醋、香醋和米醋都可以
  • 第 5 步5.根据自己的口味加入适量的红油,不能吃辣的就少放一些,能吃辣的就多放一些
  • 第 6 步6.拌匀装盘即可
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