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咸蛋黄焗南瓜

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道咸蛋黄焗南瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由老 南瓜 (200克); 鸭蛋 黄(2个); 食用油 ; 食盐 ; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸蛋黄焗南瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

南瓜(200克);鸭蛋黄(2个);食用油食盐鸡精

所需调料

咸蛋黄焗南瓜的做法

  • 第 1 步1.南瓜去皮切成均匀条状;
  • 第 2 步2.坐一锅热水,把南瓜条稍微焯一下水捞出,几秒就可以了,防止时间过长南瓜烂掉;
  • 第 3 步3.鸭蛋黄用勺子压成泥,锅里放油烧热,放入蛋黄泥翻炒;
  • 第 4 步4.放入南瓜条翻炒 ,使南瓜条均匀挂上蛋黄糊,放入少量食盐、鸡精调味;
  • 第 5 步5.出锅装盘,用胡萝卜皮卷成花装饰。
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