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番茄土豆面疙瘩

分类:浓汤 鸡汤 面疙瘩 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道番茄土豆面疙瘩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西红柿 (2-3个); 洋葱 (1个); 土豆 (2个); 全麦 粉(可用普通 面粉 代替)(适量); 鸡蛋 (2个);清鸡汤(可用浓汤宝代替)(适量);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 奶酪 粉(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄土豆面疙瘩吧。

菜品禁忌

所需食材

西红柿(2-3个);洋葱(1个);土豆(2个);全麦粉(可用普通面粉代替)(适量);鸡蛋(2个);清鸡汤(可用浓汤宝代替)(适量);盐(适量);胡椒粉(适量);奶酪粉(适量)

所需调料

番茄土豆面疙瘩的做法

小贴士:专家指出:每天摄入16毫克番茄红素可以将晒伤的危险系数下降40%。含有的胡萝卜素可以有效阻挡UV,增强皮肤抵抗力。而且西红柿熟吃比生吃更有效。
  • 第 1 步1.土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥。
  • 第 2 步2.加入鸡蛋、盐混合拌匀。
  • 第 3 步3.加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟。
  • 第 4 步4.将面团搓成长条,揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用。
  • 第 5 步5.番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末。
  • 第 6 步6.炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量清鸡汤煮开。
  • 第 7 步7.加盐、胡椒粉、奶酪粉调味,放入备用的面疙瘩炒匀即可。
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