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电饭锅自制酸梅汤

分类:饮品 酸梅汤 电饭锅 夏天 功效:消暑 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天的消暑圣品

菜品禁忌

所需食材

乌梅(30g);山楂(30g);甘草(5g);洛神花(10g);陈皮(5g);冰糖(25g)

所需调料

电饭锅自制酸梅汤的做法

乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味,受不了烟熏味的,可以提前把乌梅浸泡一个小时左右,就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花,煮出的酸梅汤会偏黄哦。
  • 第 1 步1.乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净.
  • 第 2 步2.浸泡三十分钟。
  • 第 3 步3.浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。
  • 第 4 步4.倒入适量的冰糖,煮到冰糖全部融化,关电源。
  • 第 5 步5.倒入玻璃碗中,晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
  • 第 6 步6.可以倒入玻璃容器或者砂锅中,放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。
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