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芸豆猪蹄汤

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芸豆猪蹄汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪蹄 (2个);白 芸豆 ;盐; 胡椒粉 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芸豆猪蹄汤吧。

菜品禁忌

所需食材

猪蹄(2个);白芸豆;盐;胡椒粉香油

所需调料

芸豆猪蹄汤的做法

  • 第 1 步1.首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用;
  • 第 2 步2.将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用;
  • 第 3 步3.锅里放水烧开,放入猪蹄汆烫一下,去除血沫;
  • 第 4 步4.将烫过猪蹄的水倒掉砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆;
  • 第 5 步5.大火烧开后改成小火开始慢慢的炖;
  • 第 6 步6.炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味
  • 第 7 步7.最少要炖到一个小时以上;
  • 第 8 步8.炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了;
  • 第 9 步9.汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了。
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