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五花肉炒冻豆腐

分类:下饭菜 荤菜 小炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这是我们苗族小炒,空心豆腐,又叫冻豆腐,简单小炒也可以很下饭,喜欢辣的就加辣,不喜欢辣的就微辣,很好吃哦!

菜品禁忌

所需食材

五花肉(半斤);空心豆腐;盐;鸡精酱油;干辣椒粉;豆瓣酱香油红油蒜头(两瓣);青红辣椒葱花

所需调料

五花肉炒冻豆腐的做法

  • 第 1 步1.热锅,放五花肉,炒出油,如果油太多了就铲点到碗里,把肉炒焦黄半干香,转小火,放盐,酱油,翻炒几下,在放豆瓣酱,辣椒粉,翻炒,在倒入切好的,空心豆腐,蒜末,开中火翻炒会,在加入,一碗水,开大火,在加入,香油,红油,鸡精,煮到收汁,但不要收的太干,汁收的差不多了,在放青红辣椒,翻炒会,刚熟就可以了。试盐,装盘,在放点葱花,这样美味的肥肉炒空心豆腐就好了,汁多,味香,很下饭哦!
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