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杂蔬素炒面

分类:面条 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道杂蔬素炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒸面500g; 鸡精 少许; 香醋 10ml; 酱油 25ml; 胡椒粉 2g;盐适量;油适量; 绿豆芽 100g; 黑木耳 50g; 胡萝卜 50g; 黄瓜 100g; 香油 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杂蔬素炒面吧。

菜品禁忌

所需食材

500g;鸡精少许;香醋10ml;酱油25ml;胡椒粉2g;盐适量;油适量;绿豆芽100g;黑木耳50g;胡萝卜50g;黄瓜100g;香油适量

所需调料

杂蔬素炒面的做法

我用的是专门用来炒面的蒸面条,是熟面条所以不用再煮。
如果是生面条先煮熟在过下凉水,然后再炒至。
炒面的时候最后少微淋点香醋,即可提味又可解腻。
  • 第 1 步1.准备好所有的食材。
  • 第 2 步2.黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。
  • 第 3 步3.炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。加入酱油。加入胡椒粉。
  • 第 4 步4.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。再放入面条继续翻炒。加少许盐翻炒。在淋入少许香醋。淋入香油。翻炒均匀关火。
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