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辛辣棉花糖热可可
菜品特色
除了浓香的法芙娜可可粉，还加入了肉桂、肉豆蔻与辣椒粉，辛香突出而不过分，浓郁间又带一丝海盐的清新回味。微微融化的棉花糖有种轻盈绵密的甜香。个人觉得是一款正宜冬天的热饮。菜品禁忌
所需食材
法芙娜可可粉(2tbsp)；全脂牛奶(1又1/2cup（375ml）)；肉桂粉(1/2tsp)；肉豆蔻粉(1/8tsp)；辣椒粉(1/8tsp)；海盐(1/8tsp)；黑糖(1/2tbsp~1tbsp（原方为1tbsp）)；速溶咖啡颗粒(1tbsp（不要用三合一）)；topping；巧克力碎(适量（可用小号巧克力豆或巧克力碎，推荐用高纯度法芙娜）)；棉花糖(适量)；焦糖浆(适量（可选，用量见下）)所需调料
辛辣棉花糖热可可的做法
- 第 1 步
1.准备奶锅一只，加入所有配料。可可粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉需一并过筛加入。 - 第 2 步
2.小火加热，不断搅拌。不需煮开，充分煮热即可。 - 第 3 步
3.将煮好的2倒入杯中。依个人喜好撒上棉花糖、巧克力碎，淋上焦糖浆。即成。
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