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樱桃果酱
菜品特色
这道樱桃果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 樱桃 (700g); 白糖 (150g); 柠檬 (1/4个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的樱桃果酱吧。菜品禁忌
所需食材
樱桃(700g)；白糖(150g)；柠檬(1/4个)所需调料
樱桃果酱的做法
- 第 1 步
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时。 - 第 2 步
2.去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。 - 第 3 步
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥（不需要加水）。 - 第 4 步
4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮。 - 第 5 步
5.大约十多分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中。 - 第 6 步
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存。
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