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小鱼烤鱼[烤箱]
菜品特色
这道小鱼烤鱼[烤箱]不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 ; 料酒 ;蒜;姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小鱼烤鱼[烤箱]吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼；料酒；蒜；姜所需调料
小鱼烤鱼[烤箱]的做法
- 第 1 步
1.鱼洗干净 - 第 2 步
2.最好买鱼的时候让师傅帮忙切成烤鱼用的这种摊得开的，不然就自己动手咯 - 第 3 步
3.烤箱预热200度5分钟。料酒少许抹在鱼身上(正反面都大概一个掌心窝) - 第 4 步
4.放入鱼，200度烤30分钟 - 第 5 步
5.准备佐料和配菜。小的蒜2个，姜少许，八角4个，山柰少许，干海椒一小把，花椒一小把，豆瓣酱半小碟，秘制酱半小碟(可以用老干妈2333333)，白糖1勺半。藕片，土豆片，黄瓜，洋葱，红辣椒，绿辣椒等按照自己口味。 - 第 6 步
6.烤鱼出锅之后刷一层清油。 - 第 7 步
7.热锅加油，多一点油，把准备好的佐料和菜炒香，加入生抽半铲，糖少许，味精少许 - 第 8 步
8.炒好的料放在鱼上，进烤箱。200度10分钟 - 第 9 步
9.出炉
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