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蛋挞
分类:
甜点
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜谱是我无意中在网上看到的!很多做蛋挞的方法都加了地筋面粉,吃上去的口感不是很滑嫩,而在网上发现的这个做法没有加低粉,却是加了淡奶油,按着这个方法做了几次,味道确实好,喜欢吃蛋挞的朋友可以试试啊!
菜品禁忌
所需食材
淡
奶油
(100ml);纯
牛奶
(50ml);
炼乳
(一小勺);
蛋黄
(2个);蛋挞皮(8个);
白糖
(16g)
所需调料
蛋挞的做法
里面的蛋黄是不要蛋清的!炼乳没有的话也可以不加!做蛋挞液的时候只是用筷子搅搅,千万不要打发!
第 1 步
1.烤箱预热后将蛋挞放入烤箱设定220Ⱟ0~25分钟,顺便说一下蛋挞皮要提前拿出来解冻,这个配方是8个蛋挞的量!今天我多加了点量,所以做了10个!
第 2 步
2.成品!蛋挞液非常滑嫩(ᵒ줌̑ᵒ줌𑩥/p>
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