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锅爆玉米花

分类:小吃 中式点心 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道锅爆玉米花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 玉米 粒;油;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的锅爆玉米花吧。

菜品禁忌

所需食材

玉米粒;油;糖

所需调料

锅爆玉米花的做法

这么一锅玉米花实践起来又有乐趣同样也很省钱,这么一大锅成本也只要2块钱左右。
  • 第 1 步1.小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干,看来家里备个电吹风也有点好处。我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒,因为小玉米粒比较好爆花。小玉米在大点超市都能找到,我这个玉米粒是在沃尔玛超市的干货区找到的。
  • 第 2 步2.先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。
  • 第 3 步3.中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。
  • 第 4 步4.打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
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