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小龙虾
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道小龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小龙虾 (3斤);葱;姜;蒜; 豆瓣酱 ; 香菜 ;干 辣椒 花椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小龙虾吧。
菜品禁忌
所需食材
小
龙虾
(3斤);葱;姜;蒜;
豆瓣酱
;
香菜
;干
辣椒
花椒
所需调料
小龙虾的做法
第 1 步
1.可爱的小龙虾,我要吃了你。买好小龙虾让它在水里泡泡吐吐脏东西,之后用刷子给它洗洗澡,要洗干净,这时候可以不用去头,一去头就吃不到黄啦,怕它夹你就带上手套,用剪刀把大钳子和胡须剪掉它就跑不掉啦
第 2 步
2.切好葱姜蒜,准备好豆瓣酱,疯狂的用大火爆炒吧,豆瓣酱按自己口味放带装的可以用一半,瓶装的可以用红油豆瓣酱,炒香倒入可爱的小龙虾
第 3 步
3.差不多炒成这个样子
第 4 步
4.倒入小龙虾翻炒,炒到发红。
第 5 步
5.微红就要倒入啤酒闷一闷啦,盐糖可是这个时候放(按自己口味适当的放一点)大概时间15分钟,啤酒要盖过龙虾,什么啤酒都可以,不要加水哟
第 6 步
6.盖上盖子
第 7 步
7.切香菜,准备开吃吧,水收的差不多就可以关火了
第 8 步
8.(这是我倒别人去虾线的图,自己弄得是在太丑)捏着两个爪子去,别夹着手了啊,也可以买别人去好的虾线
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