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泡椒凤爪

分类:下酒菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泡椒凤爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪(一斤左右);泡椒(一瓶); 花椒 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒凤爪吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡爪(一斤左右);泡椒(一瓶);花椒(少许)

所需调料

泡椒凤爪的做法

  • 第 1 步1.凤爪先进行处理,(切成三段修去指甲)用料酒和醋加水浸泡30分钟左右。
  • 第 2 步2.在锅中放入少许花椒煮到筷子可以插进去即可捞出,用凉水过凉。这样可保持凤爪的清脆口感啊。
  • 第 3 步3.最后就是加入泡椒和泡椒水浸泡,再加入少许盐和凉白开没过凤爪即可。
  • 第 4 步4.放入冰箱冷藏一晚上即可。
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