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自制剁椒

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道自制剁椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由红 尖椒 (500g); 大蒜 (50g);姜(20g);盐(50g); 白糖 (10g);高度 白酒 (2勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制剁椒吧。

菜品禁忌

所需食材

尖椒(500g);大蒜(50g);姜(20g);盐(50g);白糖(10g);高度白酒(2勺)

所需调料

自制剁椒的做法

  • 第 1 步1.辣椒,姜,蒜去皮洗净,沥干水份。(千万不要碰到一点点油)
  • 第 2 步2.菜板,刀必须保证无油,无水,然后把所有材料躲好。
  • 第 3 步3.把躲好的材料装入干净容器,再加入盐,白糖,高度白酒充分搅拌均匀。
  • 第 4 步4.密封放在阴凉通风一晚,使其发酵,然后放入冰箱保存即可。
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