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豆沙南瓜酥饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道豆沙南瓜酥饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 ;自制 豆沙 ; 面粉 ; 酵母 ; 花生油 ;盐;白 芝麻 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆沙南瓜酥饼吧。

菜品禁忌

所需食材

南瓜;自制豆沙面粉酵母花生油;盐;白芝麻

所需调料

豆沙南瓜酥饼的做法

  • 第 1 步1.1冷冻保存的豆沙馅提前取出,化冻。2南瓜去皮去籽,切小块,放入微波炉高火加热6分钟。3取出捣烂成泥状备用。4取250g面粉,将南瓜泥和酵母加入。5揉匀,和成面团,饧约一刻钟。6将面团放置案板上,擀成长方形薄片,表面均匀撒盐,并涂抹花生油。7顺长卷起成长条状。8分割成重约30g的小剂子。9用手按扁,稍擀一下。10将化好冻的豆沙馅分割成约30g一份,揉成小球。11取一份豆沙馅放入一个饼剂中,收口包起。12包裹成球状,收口朝下放置片刻。13全部包好后,统一将小球按扁,表面刷层水,撒匀白芝麻。14平底锅中倒少许油,5成热放入饼坯(芝麻面朝下),小火煎制。15底面上色后翻面,待两面全部呈金黄色时即熟。
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