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土豆泥

分类:土豆泥 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆一直都是我的最爱。每次吃火锅,串串都会点很多土豆,几乎点的土豆都是被我吃完的。上初中的时候,特别喜欢吃学校外面卖的洋芋花,我妈觉得我爱吃,就在家里琢磨,学会做洋芋花。后来上了高中,大学,到现在已经工作了。就再也没有吃到我妈做的洋芋花了,好怀念那种味道。现在都是想吃什么都是自己做来吃。土豆泥第一次吃,还是上大学那时。觉得特别好吃,土豆这么做更能吃出美味。后来也学会了做,想吃的时候就自己做。

菜品禁忌

所需食材

土豆(1个);黑胡椒(少量);山茶油(适量);番茄酱(少量)

所需调料

土豆泥的做法

  • 第 1 步1.土豆去皮切片,放入锅里蒸熟透
  • 第 2 步2.土豆捣成泥。我是用料理机直接打的。然后在锅里倒入适量山茶油
  • 第 3 步3.将土豆泥倒入熟辣的油锅里,翻炒。放入少量黑胡椒,因为我想吃的时候加番茄酱,所以就没有放盐。这个根据自己喜欢来放调料。土豆泥炒香之后装裱花袋定型。
  • 第 4 步4.在土豆泥上面加上少量番茄酱,可以美美的吃啦。
  • 第 5 步5.成品图
  • 第 6 步6.成品图
  • 第 7 步7.刚收到的山茶油做出来的土豆泥不仅好吃又健康。
  • 第 8 步8.成品图
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