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冬阴功海鲜汤
菜品特色
泰餐厅去吃后觉得味道很合口味，超市去买了辅料，回家试制，居然做出来和餐厅一个味道菜品禁忌
所需食材
虾(100克)；鱿鱼(可用一只大鱿鱼的须)；毛栗子(依自己喜好)；毛芹菜(2-3颗)；香菜(2颗)；西红柿(一个)；小米椒(2-3个)；冬阴功酱(30克)；鱼露(50ml)；香草碎(适量)；椰奶(一罐)；柠檬(2片)所需调料
冬阴功海鲜汤的做法
- 第 1 步
1.西红柿，香菜，毛芹菜，柠檬，香草碎，毛栗子入锅后加适量的水，开始煮，来后换小火煮20分钟 - 第 2 步
2.这瓶冬阴功酱可用三次，鱼露可用五次，香草混合碎每次只到很少的量。汤煮好后加入冬阴功酱，鱼露，烧开，加入虾，鱿鱼等，依口味可以放任何想吃的。大火煮开后，数分钟，目的是虾，鱿鱼等要熟又不能老 - 第 3 步
3.最后倒入一罐椰奶，再烧开，如果觉得不够辣，可依据自己口味加入番茄酱，胡椒粉。出锅即可。对不起，小米椒碎要在第一步时就放入。
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