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家常菜-炒肝尖

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我只有一个24岁未婚女生,喜欢做饭而已,谈不上什么专不专业只是觉得是生活中应该有的情趣而已,所以好不好的请各位多指点。拍照灯光有点暗多包容 这个家常菜家人都说味道不错,个人觉得就是一个大众口味。

菜品禁忌

所需食材

猪肝;黑木耳胡萝卜辣子味精(适量);盐(适量);葱姜蒜(适量);生抽(2勺);白糖(3勺);(4勺);淀粉(适量)

所需调料

家常菜-炒肝尖的做法

因为所有主料几乎都熟了,所以放一起时候翻抄几下就可以出锅了。方便快捷的方法就是把所有调料放入一个小碗里加适量水调匀备用。
  • 第 1 步1.将猪肝加入少量盐淀粉抓匀腌制一下
  • 第 2 步2.油温热后把胡萝卜 青椒 木耳都划下油(划油后做出的菜颜色漂亮口感当然也好)不要过火了 装盘备用
  • 第 3 步3.然后放入是葱姜酸抄出香味放入腌制好的猪肝翻抄,看猪肝颜色都变了后放入胡萝卜木耳青椒,然后翻抄几下放入备好的调料在翻抄均匀就可以了出锅了。
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