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芹菜香菇炒熏干

分类:蔬菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芹菜香菇炒熏干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芹菜 ; 香菇 ;熏干;彩椒;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜香菇炒熏干吧。

菜品禁忌

所需食材

芹菜香菇;熏干;彩椒;盐

所需调料

芹菜香菇炒熏干的做法

绿色入肝经,养肝首选新鲜绿色蔬菜,可清燥热,散积热,补营养。
消火气,降肝火,调肝气,适合春季养肝的蔬菜有:韭菜、菠菜、油菜、芹菜、空心菜、荠菜等。
芹菜略寒,与性温的香菇结合,补益正当。
彩椒是维生素C含量最高的蔬菜之一,尽量生食,补益佳。
  • 第 1 步1.芹菜洗净,茎切断,叶撕碎;
  • 第 2 步2.香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝;
  • 第 3 步3.锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水;
  • 第 4 步4.倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火;
  • 第 5 步5.倒入彩椒丝,调入盐,翻炒均匀即可。
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