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鱼香八块鸡

分类:鱼香味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鱼香味

菜品禁忌

所需食材

鸡腿肉(200克);淀粉鸡蛋(适量);姜葱蒜;陈醋白糖;少许酱油;泡椒末

所需调料

鱼香八块鸡的做法

鸡腿肉去骨
  • 第 1 步1.鸡腿肉片成片码味上糊(全蛋糊)
  • 第 2 步2.下油锅炸至定型后再次炸至金黄
  • 第 3 步3.调制鱼香味碗芡
  • 第 4 步4.锅留底油下姜蒜米炒香下少许鲜汤调味倒碗芡下葱花。炸鸡片回锅与鱼香汁翻匀即可出锅
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