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土豆泥

分类:土豆泥 小吃 中式点心 不粘锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

养儿方知父母恩女儿挑食的问题,让我头痛不已。我尝试着变幻各种花样来讨她喜欢,就希望她能给面子捧捧场。我们斗智斗勇,不过一场场“战役”下来,我获胜的几率却是少之又少。不过,即便如此,我仍在坚持不懈的“斗争”中。养儿方知父母恩。以前,未能体会,而今想来,父母的恩情的重量。从我们哇哇坠地,到蹒跚学步,到入园学习,到后来成家立业,生儿育女。我们的父母没有一天闲着的,他们总有操不完的心。有时候我们甚至还要嫌他们啰嗦,嫌他们跟不上时代的步伐。细想下来,欠父母的太多太多。只希望,能尽自己的力量,让他们过个快乐的晚年,希望能不再让他们操心。今天,我想和大家分享一秒钟屌丝变身白富美的魔术。相信每一个父母都经常会遇到同样的一样难题——孩子不吃饭怎么办?没错,我们常常要花费心思来给美食“化化妆”。我女儿很喜欢,相信您的小孩也同样会喜欢。这份小点心有个华丽丽的名字——伯爵夫人土豆泥。【配方】参考@女侠森森

菜品禁忌

所需食材

土豆(200g);煮熟的鸡蛋(取蛋黄)(1个);奶粉(6g);融化的黄油(7g);盐(少许);胡椒粉(少许)

所需调料

土豆泥的做法

1.土豆要煮到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,口感也不好。2.如果家里没有烤箱,可以做成小饼干的形状,用不粘锅稍微煎一煎,也是一样的道理。3.做到第4部,土豆泥已经是可以吃的了,可用小勺挖成型,直接开吃。4.我裱花不好,大家可以随意创作任意造型。5.如果小孩喜欢的话,还可以蘸着番茄酱吃,别有一番风味。
  • 第 1 步1.土豆去皮,切片;
  • 第 2 步2.锅里放水,鸡蛋放水里煮,土豆放上面蒸熟(土豆要蒸到全熟,筷子能够轻松戳过);
  • 第 3 步3.土豆、两个煮熟的鸡蛋黄碾烂;
  • 第 4 步4.土豆泥装入裱花袋,挤出小花;
  • 第 5 步5.烤箱预热200度,烤约10分钟(要看上色,边缘大概变焦黄了就可以)。
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