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鸡蛋饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋,面粉,白砂糖

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(4个);面粉(适量);白糖(按个人口味添加)

所需调料

鸡蛋饼的做法

是油炸的哦☺
  • 第 1 步1.分离蛋白蛋黄
  • 第 2 步2.在蛋清里添加白糖,用打蛋器打成奶油状(分三次加糖,糖要足量,千万不要放少了)
  • 第 3 步3.加入蛋黄和面粉
  • 第 4 步4.和成团,不必太硬
  • 第 5 步5.切成一个一个的小饼,摁一下,在下锅前不要再摁,否则会成为饼饼,不能鼓起来
  • 第 6 步6.油炸,出锅后就是这样啦
  • 第 7 步7.谢谢大家关注我这个15岁的小厨,以后在节假日我会继续努力推出新品的
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