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肉末蒸野鲫鱼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉末蒸野鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 蒜(400克);鲜肉(250克);姜(10克);蒜(4粒);干 辣椒 (2只);盐(20克(适口味));糖(5克); 黄酒 (20克); 橄榄油 (10克);葱(2根)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末蒸野鲫鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼蒜(400克);鲜肉(250克);姜(10克);蒜(4粒);干辣椒(2只);盐(20克(适口味));糖(5克);黄酒(20克);橄榄油(10克);葱(2根)

所需调料

肉末蒸野鲫鱼的做法

  • 第 1 步1.野鲫鱼清洗,去内脏。
  • 第 2 步2.清洗后在鱼背正反面划几刀,使鱼更入味,随后装盘。
  • 第 3 步3.鲜肉用手工剁成肉末,这样肉质会更佳。
  • 第 4 步4.把肉末与鱼放在一起。
  • 第 5 步5.放上姜丝、蒜、盐、糖、干辣椒、淋上橄榄油。
  • 第 6 步6.倒入适量水。
  • 第 7 步7.放入蒸锅用大火蒸10分钟,闷3分钟。
  • 第 8 步8.撒上葱花上菜。
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