首页 >

桂花糯米

分类:午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

良心up主最近又高产似母猪了……那么是为什么?因为从做烧卖开始糯米就特么的没用完,一直放那。up有强迫症,买了东西不用完都能烦死……所以,还没到过年,先提前来个年味儿,杭州昨天下雪,呜哈哈……初雪就来口甜心里的八宝饭吧……

菜品禁忌

所需食材

糯米(吃多少弄多少);核桃(同上);葡萄干(同上);豆沙馅(同上);桂花(点缀一下,没有也没的屌事);糖(随意);猪油(一点)

所需调料

桂花糯米的做法

作为一个屌丝,良心up主也只能这样了,我喜欢喜欢我逗比嘴贱的pao友,不是,朋友们
  • 第 1 步1.糯米提前半天泡好,加水上锅蒸,有需要的可以在里面放点糖,因为这时候放糖就比容易均匀糯米的甜度。还是和之前做烧卖一样的水不能多,没过糯米两三毫米就够了。蒸多久……鬼知道,up主做饭从来都是这么随性,熟了就行。
  • 第 2 步2.糯米蒸熟后,在热的时候加一点猪油进去,拌匀。对,又特么是猪油,告诉我!为什么听说下雨天糯米和猪油那么配!它们也要纵享丝滑么!烧卖里也要放,糯米藕也要放,八宝饭还特么要放……然而没有就是没有!我就是不熬猪油,你能把我怎么的!up主家的葵花籽油,没有特别的味道,所以直接加了一勺。如果观众老爷们家的油有特殊香味,比如汽油或者润滑油再或者KY(啧啧……未成年禁止百度KY的含义),那是不行的=_=然后找一个碗,均匀抹上油。对对……up 主家来来回回就那几个碗……就来回倒腾……
  • 第 3 步3.碗底码上干果什么的,随意放!你们不要吐槽up直男的审美啊!……
  • 第 4 步4.铺上一层糯米,中间可以按个凹陷,手上沾水或者沾油,比较好整形,糯米不粘手。在凹陷处放入豆沙馅儿。阿勒!说好的豆沙呢!?然而并没有什么豆沙……良心up主没有买到(附近的小超市都太特么不专业了!)用阿胶蜜枣代替的…………也是丧病……其实本来想用巧克力的……但是怕温度太高巧克力融化太厉害……
  • 第 5 步5.再盖一层糯米上去。对……被你们发现了,糯米比较少………嘶……都说了是做前几个菜谱剩下的……你们凑合看…………
  • 第 6 步6.水开,中火蒸十分钟,拿出来倒扣在你需要的容器里,因为抹了油,比较容易脱模=_=脱模什么的……又不是在做蛋糕……
  • 第 7 步7.然后浇汁。什么汁?!反正不是妹纸……用糯米汤(然而丧病up并没有什么糯米汤,我用的淀粉水=_=满满都是智慧……)加糖,在加一点点盐(对对,和味的作用,你们又懂啦……),桂花,小火收一个小小的浓汁,也不用太浓。浇上去,完成~
  • 第 8 步8.又到了激动人心的……为什么总是激动人心?!……试吃环节。恩恩……除了直男的审美以外其他并没什么不好……没有猪油没有豆沙馅,它依然是它……一个并没有八宝的八宝饭……
  • 第 9 步9.这里我拍照,为什么都没用全景,只拍局部?因为,对于我直男的审美来说,它特么的真的长得太像切糕了。然而我们家大神室友老爷说了,就像一花圈……orz……真的太特么像了,up主当时就给跪了……膝盖被射穿了n+10086箭……我希望看我菜谱的各位观众老爷,如果做了这道的话,都能拍照发在这期的下面,真想看看非直男的审美是什么样子……
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/646669 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)