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家庭版美味汉堡包

分类:早餐 微波炉 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

烤一盘汉堡胚子,早上煎个蛋,夹上你自己喜欢的青菜、培根,就有了一顿营养丰富的汉堡包早餐。亲,你看完会不会立马有动手想烤一盘的想法呢? 呵呵呵~~~

菜品禁忌

所需食材

高筋粉(230克);低筋粉(20克);水(125克);黄油(25克);蛋液(28克);糖(20克);盐(3克);酵母(3克)

所需调料

家庭版美味汉堡包的做法

烤好的汉堡胚趁还有少许热气时装入保鲜袋系好。第二天吃的时候还是暄软的,当然,喷少许水,用微波炉稍打一下就更完美了。
  • 第 1 步1.准备食材。
  • 第 2 步2.将除黄油的所有原料放入面包机中,开始搅拌面团。
  • 第 3 步3.待一个和面程序后加入黄油,再启动一个和面程序。
  • 第 4 步4.检查面团,出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。
  • 第 5 步5.待面团发酵至两倍大时,拿出排气分成等份,揉圆醒发15分钟。
  • 第 6 步6.再次揉圆定型放入烤盘中 ,入烤箱发酵。
  • 第 7 步7.面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。
  • 第 8 步8.烤箱温度175度,15分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。
  • 第 9 步9.出炉,颜色很诱人啊!
  • 第 10 步10.用煎锅煎个蛋、培根。
  • 第 11 步11.生菜、紫甘蓝切成丝,煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中,剩下的就是张开大口可劲造啦!
  • 第 12 步12.食欲有木有?
  • 第 13 步13.成品的效果
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