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北京菜
京酱肉丝
分类:
下饭菜
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道京酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉; 甜面酱 ; 淀粉 ;耗油; 豆腐皮 ; 香菜 ; 黄瓜 ;葱组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的京酱肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
肉;
甜面酱
;
淀粉
;耗油;
豆腐
皮;
香菜
;
黄瓜
;葱
所需调料
京酱肉丝的做法
第 1 步
1.将肉丝 用淀粉和老抽 腌制半小时
第 2 步
2.将肉丝过油 熟透后 捞出 控油 然后将 甜面酱 耗油 老抽 鸡精 糖 盐 放在一起搅拌均匀
第 3 步
3.锅中放油 油热后放 上调好的料 炒一下 放炒熟的肉丝
第 4 步
4.把炒好的肉丝放入盘中 搭配豆腐皮更美味!
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