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孕妈教你做干煸豆角
分类:
干煸
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
营养下饭
菜品禁忌
所需食材
豆角
(350克);
肉末
(200克);
芝麻
(适量);葱末
姜末
蒜片(适量);
小米
椒(三个);
鸡精
,盐,
酱油
(适量)
所需调料
孕妈教你做干煸豆角的做法
凉锅凉油放入小米椒跟花椒,开小伙,喷出香味再放葱姜蒜爆香。大火小米椒不出味儿,会胡
第 1 步
1.准备好作料,葱姜蒜小米椒,切碎
第 2 步
2.豆角摘好,洗干净控干水,
第 3 步
3.肉末,把肉切小一点即可
第 4 步
4.锅中放入油,炸豆角,
第 5 步
5.炸到皮发皱即可捞出控油,然后把锅里多余油倒出留下一点够炒肉的油,(凉油小火放入花椒和小米椒)出香味后放入葱姜蒜末翻炒,放肉,翻炒变色后滴入酱油上色,炒熟
第 6 步
6.豆角是熟的,所以要先把肉炒熟,这菜不要加水,炒肉急火快炒,准备出锅放入盐鸡精芝麻,即可出锅
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