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山药雪梨银耳莲藕羹

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道山药雪梨银耳莲藕羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由泡发的 银耳 (400g); 莲藕 (100g); 枸杞 , 冰糖 (适量); 山药 (100g); 雪梨 (一个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药雪梨银耳莲藕羹吧。

菜品禁忌

所需食材

泡发的银耳(400g);莲藕(100g);枸杞冰糖(适量);山药(100g);雪梨(一个)

所需调料

山药雪梨银耳莲藕羹的做法

  • 第 1 步1.处理食材咯~泡发的银耳切小朵,莲藕切片
  • 第 2 步2.山药滚刀切块(大家是不是都怕处理山药呢,切完手上痒痒的我们来解救你! 山药削皮的时候大家可以带上手套,然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除山药的粘液,还会变得更白呢~)雪梨切两半去核
  • 第 3 步3.将所有食材放入锅中,加入大约2kg清水,30克冰糖,适量枸杞大火烧开后,转小火熬制到银耳粘稠即可。
  • 第 4 步4.哇哇哇 开锅真的飘香四溢!雪梨的甜,莲藕山药的清香,都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹!
  • 第 5 步5.这里还有更赞的吃法哦~ 独家独家!老师加了椰浆进去,简直是不要太好喝哦~有了椰奶的香味,整个羹的气质又完全变了呢
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