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炒面

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由切面; 尖椒 丝(少许); 胡萝卜 丝(少许);肉丝(少许); 青菜 ( 油菜 菠菜 均可)(适量); 绿豆芽 (适量); 葱花 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒面吧。

菜品禁忌

所需食材

尖椒丝(少许);胡萝卜丝(少许);肉丝(少许);青菜油菜 菠菜均可)(适量);绿豆芽(适量);葱花(少许)

所需调料

炒面的做法

1、吃的时候可以根据个人口味加点醋
2、炒青菜的时候也可少放油 青菜炒好后盛出 再热锅凉油炒面 炒好面后再下青菜 (热锅凉油炒面不易粘锅)
  • 第 1 步1.1切面煮七成熟捞出过凉水 沥干水份
  • 第 2 步2.2热锅加油(比炒菜多点油)油热放入葱花肉丝煸炒 肉丝变色放入配菜 最后放青菜
  • 第 3 步3.3青菜变色放入煮好的切面 翻炒至切面全熟 放入老抽调色 鸡精食盐调味 即可出锅
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