法式煎猪肝
菜品特色
这道法式煎猪肝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肝 250克; 洋葱 半个; 土豆 2个; 蒜头 5瓣; 红酒 50ml; 辣酱 油; 黑胡椒 2茶匙;盐;糖; 鸡精 ; 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的法式煎猪肝吧。菜品禁忌
所需食材
猪肝250克；洋葱半个；土豆2个；蒜头5瓣；红酒50ml；辣酱油；黑胡椒2茶匙；盐；糖；鸡精；生粉所需调料
法式煎猪肝的做法
- 第 1 步
1.将土豆去皮，煮熟压成土豆泥，按自己口味调味（我喜欢用少许牛奶来调，接着加盐和少许黑胡椒粉调味） - 第 2 步
2.将猪肝洗净切片，加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味 - 第 3 步
3.倒入少许红酒，搅拌均匀后腌制一会 - 第 4 步
4.锅烧热，放入少许橄榄油，将猪肝裹少许淀粉入锅煎熟 - 第 5 步
5.将洋葱和蒜头切碎，将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后，烹少许辣酱油 - 第 6 步
6.接着将猪肝倒回锅中，略翻炒下出锅
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