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芝麻酱凉面
分类:
面条
凉面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻酱凉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条; 芝麻酱 ;凉开水; 酱油 ; 葱花 ; 米醋 ; 黄瓜 ; 胡萝卜 ;腌 香椿 末组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻酱凉面吧。
菜品禁忌
所需食材
面
条;
芝麻
酱;凉开水;
酱油
;
葱花
;
米醋
;
黄瓜
;
胡萝卜
;腌
香椿
末
所需调料
芝麻酱凉面的做法
把面条煮好过凉水,盛到碗里,再倒上芝麻酱,放上配菜、葱花酱油,再淋一点醋,一碗喷香的芝麻酱面就完成了
第 1 步
1.把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干;
第 2 步
2.再接着往里倒点水,继续搅拌,这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了;
第 3 步
3.把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油,全部材料就都准备好了。
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