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蜂蜜蛋糕也可爱
分类:
饼干
蛋糕
烘焙美食
点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
宝宝,爱你!尽管我是初级烘焙爱好者,味道肯定不是最好,但我愿意尝试用更少的添加剂给你做属于专属你的点心
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);
白糖
(30g);
蜂蜜
(30g);低粉(120g);
食用油
(20g)
所需调料
蜂蜜蛋糕也可爱的做法
第 1 步
1.鸡蛋、白糖、蜂蜜放一起打发,因为是打蛋器打发,所以我没分先后,没有分次加入;
第 2 步
2.打发好的状态应该是打蛋器上的蛋液滴落不会马上消失,且打蛋器上的蛋液保持3cm左右不掉下来。我这次用了3个蛋,容器不够用了,觉得打发得差不多了就收了
第 3 步
3.分次筛入面粉,一次搅拌完后再加下一次,我分3次加入,注意搅拌时要上下翻,不能朝一个方向搅拌,否则会消泡
第 4 步
4.倒入铺有油布的烤盘,然后拿着烤盘在地上抖2下,让气泡消失
第 5 步
5.将烤盘放入180度预热好的烤箱,中层烤10分钟左右,自己也要时刻观察状态,烤好的结果是:用牙签插进去后拔出来不会粘
第 6 步
6.好了,主角们来了,看着都觉得可爱。
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