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蔓越莓吐司

分类:吐司 面包 烘焙美食 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我的面包配方差不多,只是辅料添加一些不同的东西,外形有些改变而已……

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300g);牛奶(150g);鸡蛋(1个);盐(3g);酵母(3g);糖(40g);蔓越莓(30g);橄榄油(25g)

所需调料

蔓越莓吐司的做法

各人烤箱温度不大相同,自己注意自己烤箱温度的高低
  • 第 1 步1.把除蔓越莓外所有的材料都放到面包机桶内,开启和面程序,20+30和面,和好面后发酵至两倍大
  • 第 2 步2.取出发酵好的面团,加上蔓越莓揉匀
  • 第 3 步3.揉匀后分成三个均匀的小块
  • 第 4 步4.搓成长条压扁轻轻卷起放入吐司盒内
  • 第 5 步5.发酵至吐司盒八九分满后开烤箱烤
  • 第 6 步6.烤箱温度160度上下火45分钟(我烤面包烤箱不预热)
  • 第 7 步7.烤熟了
  • 第 8 步8.凉凉后切片
  • 第 9 步9.看看内部组织
  • 第 10 步10.还行吧
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