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黑椒牛聊
菜品特色
色.香.味俱全菜品禁忌
所需食材
牛肉(600g)；洋葱(1个)；葱(一棵)；李锦记黑椒汁(5大勺)；番茄酱(2大勺)；白砂糖(适量)；盐(适量)；蛋清(1个)；淀粉(适量)；料酒(适量)；姜(一小块)；生抽(适量)；香油(少许)所需调料
黑椒牛聊的做法
- 第 1 步
1.牛肉切丝，加生抽、蛋清、料酒、姜末、淀粉和香油几滴抓匀，腌制30分钟。 - 第 2 步
2.葱切葱花 - 第 3 步3.洋葱切丝
- 第 4 步
4.锅内放适量油，油热，将牛肉丝进行煸炒 - 第 5 步
5.煸炒至变色，去除浮沫，捞出备用 - 第 6 步
6.锅内放适量油，待油热，放入葱花爆香 - 第 7 步
7.放入洋葱丝 - 第 8 步
8.煸炒至变软 - 第 9 步
9.加入李锦记黑椒汁 - 第 10 步
10.加入番茄酱 - 第 11 步
11.放入盐和糖进行调味 - 第 12 步
12.翻炒均匀 - 第 13 步
13.加入牛肉丝 - 第 14 步
14.翻炒至酱汁裹匀，散上葱花出锅即可
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