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烟熏三文鱼饭团

分类:白米饭 面包 寿司 米饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

学生党忙里偷闲突发奇想放松做菜犒劳自己一下 同时消耗下冰箱里的存货

菜品禁忌

所需食材

烟熏三文鱼(100g);白米饭(150g);面包屑(适量);寿司(适量)

所需调料

烟熏三文鱼饭团的做法

米饭湿度中等偏干 利用其自身的蒸汽混合醋与米饭 搅拌会使淀粉精神起来 使最后很容易成型 (推荐用握柄宽大的勺子搅拌) 寿司醋买不到的话以1:1:3的比例将白米醋蔗糖和水混合就可以 或者直接拿苹果醋代替
  • 第 1 步1.白米饭加醋拌匀
  • 第 2 步2.三文鱼解冻去皮弄碎似肉松
  • 第 3 步3.加到一起拌匀噜。
  • 第 4 步4.手沾凉水把饭搓球。
  • 第 5 步5.案板上撒面包屑将饭团滚过使其表面均匀沾满。
  • 第 6 步6.哦耶成品装盘装饰。
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